پرسش و پاسخ - چین و ما چین

تاریخ و تمدن چین مانند یک طومار وسیع، مروارید خیره کننده در گنج خانه تمدن جهان است. منشا باستانی دارد و به تدریج فرهنگ چینی منحصر به فردی را از تمدن قبیله ای در دوران باستان ایجاد کرده است. از نظر سیاسی، از سیستم فئودالی اولیه تا سیستم مرکزی‌سازی که توسط سلسله‌های کین و هان آغاز شد، گروه‌های قومی متعددی به ادغام ادامه دادند و یک نظام حکومتی بزرگ و یکپارچه را در این سرزمین به وجود آوردند.

در زمینه اقتصادی، چین باستان از دیرباز پیشرو در جهان بوده است، و صنایع دستی آن مانند ابریشم بافی، سرامیک و ذوب آهن نیز برای مدتی رونق داشت جاده حتی مبادلات تجاری و فرهنگی بین شرق و غرب را به هم متصل می کرد.

در سطح فرهنگی، کنفوسیوسیسم اخلاق و ارزش های اجتماعی را شکل می دهد، تائوئیسم و ​​سایر مکاتب فکری مکمل یکدیگر هستند، شعر، خوشنویسی و نقاشی، آثار کلاسیک تاریخی، اپراهای سنتی و غیره، قلمرو معنوی بسیار بالایی را نشان می دهند. طعم زیبایی . از نظر علم و فناوری، چهار اختراع بزرگ و بسیاری از نوآوری های دیگر در سراسر جهان گسترش یافته اند و خرد و خلاقیت فوق العاده ای را نشان می دهند. پس از هزاران سال فراز و نشیب، تمدن تاریخی چین همواره سرزندگی و سازگاری قوی خود را حفظ کرده است و تا به امروز به میراث و دگرگونی ادامه می‌دهد و همچنان به تنوع و پیشرفت تمدن بشری کمک می‌کند.

چین دارای آداب و رسوم و جشن های غنی و رنگارنگی است که عمیقاً در تاریخ و فرهنگ طولانی آن ریشه دارد و ارزش های منحصر به فرد و نگرش زندگی ملت چین را منعکس می کند.

جشنواره بهار مهم‌ترین جشنواره سنتی در چین است که مردم دوبیتی‌های جشنواره بهار را نصب می‌کنند و فانوس‌ها را آویزان می‌کنند، که به معنای خلاص شدن از شر قدیمی‌ها و استقبال از جدید است. در شب سال نو، تمام خانواده دوباره گرد هم می آیند و یک شام مجلل در شب سال نو را به اشتراک می گذارند. همچنین رقص‌های اژدها و شیر، نمایشگاه‌های معابد و فعالیت‌های دیگر در این دوره برگزار می‌شود که بسیار سرزنده است و حدود نیم ماه طول می‌کشد و نشان‌دهنده انسجام قوی خانوادگی و اجتماعی است.

در جشنواره کینگ مینگ، مردم به قبر اجداد خود می روند و برای بیان یاد و خاطره خود گل و قربانی تقدیم می کنند. در عین حال، این زمان نزدیک شدن به طبیعت و بیرون رفتن برای تفریح ​​است که نشان دهنده احترام مردم چین به زندگی و مرگ و درک آنها از چرخه زندگی است.

در طول جشنواره قایق اژدها، آداب و رسوم درست کردن کوفته برنجی و قایق های اژدهای مسابقه ای وجود دارد. Zongzi طعم های مختلفی دارد، در حالی که مسابقه قایق اژدها یک فعالیت ورزشی آبی پر از شور و شوق و روحیه تیمی است.

جشنواره نیمه پاییز با قدردانی از ماه و خوردن کیک ماه مشخص می شود. خانواده‌ها دور تا دور می‌نشینند، ماه درخشان را تحسین می‌کنند و کیک‌های ماه را می‌چشند که نمادی از اتحاد مجدد است، که حاوی آرزوهای زیبا برای هماهنگی خانوادگی و پیوندهای کامل خانوادگی است.

علاوه بر این، آداب و رسوم و جشن های زیادی مانند بالا رفتن برای نگاه کردن به دور و احترام به سالمندان در جشنواره فانوس دوگانه و حدس زدن معماها وجود دارد که سرشار از شادی و آرامش است. این آداب و رسوم و جشن ها نه تنها اشکال سرگرمی هستند، بلکه پیوند مهمی در به ارث بردن فرهنگ ملی، تغلیظ احساسات ملی، و حفظ هماهنگی و ثبات اجتماعی در طول سال ها، هنوز هم نشاط و منحصر به فرد بودن را در جامعه معاصر چین حفظ کرده اند جذابیت جهانی چین

خلاصه ای از هنرها و صنایع دستی سنتی چین

هنرها و صنایع دستی سنتی چین دارای تاریخچه طولانی و طیف گسترده ای از مقوله ها هستند.

صنایع دستی سرامیک دارای تاریخچه طولانی است، از سفالگری بدوی گرفته تا چینی های نفیس، مانند چینی ظریف آبی و سفید، چینی پاستلی زیبا، چینی گرم Ru و غیره. نه تنها نیازهای زندگی روزمره را برآورده می کند، بلکه به یک گنجینه هنری مشهور جهانی تبدیل شده و فرهنگ چینی را گسترش می دهد.

صنایع دستی یشم به کاربرد مواد با توجه به مواد توجه می کند، "آقایان از ظروف یشمی تا لوازم تزئینی بهتر هستند و از طریق نقش برجسته، روباز، کنده کاری گرد و سایر تکنیک ها، حکاکی شده اند." بافت یشم کاملاً با الگوهای فرخنده، اسطوره‌ها و افسانه‌ها ترکیب شده است و به آن نماد اخلاقی اصیل و مفهوم فرهنگی می‌دهد.

گلدوزی ها و گلدوزی ها در صنایع دستی ابریشم رنگارنگ هستند. گلدوزی‌هایی مانند یون بروکد و شو دارای طرح‌های زیبا و کاردستی پیچیده هستند محصولات ابریشم به وضوح بر روی پارچه‌های ابریشمی که مهارت‌های ظریف صنایع دستی و سبک هنری منحصربه‌فرد را نشان می‌دادند، کالاهای مهمی در تجارت بین‌المللی باستانی بودند و راه ابریشم را باز کردند.

کنده کاری روی چوب، کنده کاری روی سنگ، کنده کاری بامبو و سایر تکنیک های کنده کاری هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند. کنده کاری های چوبی به طور گسترده ای در دکوراسیون معماری، ساخت مبلمان و کنده کاری های زیور آلات، با سبک های مختلف در مناطق مختلف استفاده می شود، کنده کاری های مجسمه بودا و مناظر باغ، که از نظر بافت قوی و غنی هستند در بازی و اشیاء کاربردی اهل ادب با جذابیتی زیبا، همه آنها به جای خودکار از چاقو برای ایجاد نقاشی های هنری سه بعدی بر روی مواد مختلف استفاده می کنند.

علاوه بر این، ظروف مسی، طلایی و نقره‌ای ساخته شده در صنایع دستی فلزی، با صنایع دستی نفیس و اشکال متنوع، دارای رنگ‌های روشن، نقش‌های نفیس و ویژگی‌های محافظ و تزئینی منحصربه‌فرد هستند. هنرها و صنایع دستی سنتی چین هزاران سال است که در جامعه معاصر به ارث رسیده و توسعه یافته اند، نه تنها جوهره صنایع دستی سنتی را حفظ کرده و همچنان در زمینه مجموعه های هنری با کیفیت بالا می درخشند، بلکه آنها را در ملزومات و نیازهای روزمره ادغام می کنند. طراحی های مد با ترکیب آنها با مفاهیم طراحی مدرن، افزودن طعم قوی فرهنگی و زیبایی هنری به زندگی مدرن و تبدیل شدن به یک نیروی مهم در جوان سازی فرهنگی و صادرات فرهنگی کشور چین.

فرهنگ غذایی چینی دارای تاریخچه طولانی، گسترده و عمیق است و بخش مهمی از فرهنگ سنتی ملت چین است.

چین دارای قلمرو وسیع و ویژگی های غذایی متمایز است که هشت غذای معروف را تشکیل می دهد، مانند غذاهای شور و ملایم شاندونگ، غذاهای تند و معطر سیچوان، غذاهای تازه و لطیف کانتونی، غذاهای نسبتاً سبک و تیره جیانگ سو، غذاهای ملایم و معطر. سوپ های غذاهای فوجیان، و غذاهای تند و معطر سیچوان، تازگی، تردی و لطافت غذاهای هونان، گرما و غنای غذاهای هونان، و روغن سنگین و رنگ غذاهای آنهویی. هر آشپزی تکنیک‌های آشپزی منحصربه‌فرد خود را دارد، از جمله سرخ کردن، سرخ کردنی، سرخ کردنی، بخارپز کردن، آب پز کردن، دم کردن، کباب کردن، آب‌پز کردن، آب‌پز کردن و غیره. تبدیل به غذاهای خوشمزه شود

غذاهای چینی به انتخاب و تطبیق مواد اولیه توجه می کنند و به "هماهنگی پنج طعم" توجه می کنند و تعادل و ادغام طعم های ترش، شیرین، تلخ، تند، شور و سایر طعم ها را دنبال می کنند تا به طعمی هماهنگ دست پیدا کنند. در عین حال، رژیم غذایی با فصول و مفاهیم حفظ سلامتی ارتباط تنگاتنگی دارد، بهار سبک است، پاییز مغذی است و زمستان معده آور است پیروی از طبیعت و خوردن برای حفظ سلامتی.

آداب و رسوم روی میز نیز تجلی مهمی از فرهنگ غذایی چینی است، از چیدمان نشستن گرفته تا استفاده از ظروف غذاخوری، از سفارش غذا تا زبان مودبانه، هنجارها و الزامات سختگیرانه ای وجود دارد که نشان دهنده تاکید مردم چین بر رعایت آداب و احترام به مهمانان است.

علاوه بر این، غذای چینی دارای کارکردهای عاطفی و اجتماعی غنی است. چه تنقلات خیابانی باشد و چه ضیافت های کاخ، فرهنگ غذایی چینی با جذابیت منحصر به فرد خود، نه تنها ذائقه مردم را ارضا می کند، بلکه وارث حافظه تاریخی و روحیه فرهنگی ملت چین است همچنان جهان را به خود جذب می کند مردم از سراسر جهان برای کشف و چشیدن می آیند.

فلسفه و نظام های اعتقادی چین غنی و متنوع است که عمیقاً بر طرز تفکر، ارزش ها و هنجارهای رفتاری مردم چین تأثیر گذاشته و در طول هزاران سال توسعه تاریخی چین گذر کرده است.

به عنوان جریان اصلی فرهنگ سنتی چین، آیین کنفوسیوس توسط کنفوسیوس پایه گذاری شد و توسط متفکران بعدی مانند منسیوس و سونزی توسعه یافت. بر «خیرخواهی، درستی، آداب، حکمت و امانتداری» تأکید می‌کند و از افراد برای مشارکت فعال در امور اجتماعی و ایجاد روابط هماهنگ و منظم بین فردی و نظم اجتماعی از طریق تزکیه نفس، مدیریت خانواده، اداره کشور و صلح جهانی حمایت می‌کند. طرفداران «میانگین طلایی» کنفوسیوسیسم که به دنبال تعادل و هماهنگی بین افراط‌های مختلف هستند، به سنگ بنای مهم جامعه چین در حفظ ثبات خانوادگی و اجتماعی برای مدت طولانی تبدیل شده‌اند و عمیقاً در تمام سطوح مانند سیاست، آموزش نفوذ کرده‌اند. ، و فرهنگ

تائوئیسم که توسط لائوزی و ژوانگزی نمایندگی می شود، به مفهوم اصلی "تائو" پایبند است و از طبیعت حمایت می کند و با انجام هیچ کاری اداره می کند. تائوئیست ها بر این باورند که "تائو" سرچشمه و جوهر همه چیز در جهان است. این نوع تفکر تأثیر عمیقی در زمینه‌های ادبیات، هنر، مراقبت‌های بهداشتی و سایر زمینه‌ها دارد و هیبت مردم را نسبت به طبیعت و دستیابی به آزادی معنوی برمی‌انگیزد و تأمل عمیق و درک هنری آزادانه را به فرهنگ چین تزریق می‌کند.

پس از اینکه بودیسم در سلسله هان شرقی به چین معرفی شد، به تدریج بومی شد و فرقه های بودایی با ویژگی های چینی مانند بودیسم ذن و بودیسم سرزمین خالص را تشکیل داد. مفاهیم بودایی مانند کارما و تناسخ، دنیای معنوی مردم چین را غنی کرده است خیریه و آموزش اخلاقی در جامعه چین تأثیر مثبتی داشته است.

علاوه بر این، بسیاری از باورها و آداب و رسوم عامیانه چینی وجود دارد، مانند پرستش اجداد، ابراز احترام و قدردانی از میراث خانوادگی با قربانی کردن به اجداد، و حفظ پیوندهای عاطفی خونی خانواده به خدایان مانند خدای ثروت , Kitchen God , Mazu و غیره. این نشان دهنده خواسته های مردم برای زندگی بهتر و نیازهای روانی آنها برای جستجوی رزق معنوی در عرصه های مختلف زندگی است. این باورهای عامیانه با کنفوسیوس، بودیسم و ​​تائوئیسم آمیخته و نفوذ می کنند و با هم سیستم اعتقادی معنوی پیچیده و متنوع مردم چین را تشکیل می دهند.

فلسفه و باورهای چینی در هم تنیده شده اند و بر یکدیگر تأثیر می گذارند، در دوره های مختلف تاریخی و محیط های اجتماعی، یا مکمل یکدیگر هستند و یا با یکدیگر رقابت می کنند و به طور مشترک ویژگی های فرهنگی و شخصیت ملی چین را شکل می دهند خرد و حمایت معنوی هنوز دارای ارزش و اهمیتی هستند که نمی توان آنها را در جامعه معاصر نادیده گرفت و همچنان به تفکر عمیق و کاوش در معنای زندگی، هماهنگی اجتماعی و حقیقت جهان ادامه می دهد.